Mat og drikke

Lite kan måle seg med lukten av ferskt brød rett fra bakerovnen mens du nyter av lyden til bjelleklang fra sauer på beite og nyter utsikten langs kanalen. I gamle dager var Telemarkskanalen hovedveien mellom fjord og fjell – og det var en rekke skysstasjoner med kost og losji.

Tilbudet står ikke tilbake for dagens reisende. Det produsres mye lokal mat langs kanalen – noe som gjør at mye av det som serveres er basert på kortreiste råvarer. Spisestedene legger ære i å tilby mat med særpreg i hyggelige omgivelser.

Gårdsbutikkene selger eplemost, syltetøy, geleer og kling, og i sesongen kan du kjøpe frukt og bær rett fra bonden. Det ligger med andre ord an til en kulinarisk reise langs kanalen.

Restauranter

Telemark tilbyr deg et vidt spekter av matopplevelser. Du vil kanskje oppleve tradisjonsrik mat med kortreiste råvarer, fisk eller kjøtt, internasjonal cousine basert på det thailandske, indiske, kinesiske eller italienske kjøkken. Du finner helt sikkert noe som frister og passer enhver anledning. Flere restauranter ligger vakkert til med flott utsikt til Telemarksnaturen.
Kafeer

Telemarkingene har trykket sine kaféer til sine hjerter. Det har dukket opp mange fine kaféer i senere tid og tilbudet er både stort og kvaliteten er god. Kaféene er populære treffsteder og brukes i stadig større grad av lokalbefolkningen.
Fruktbygda

Velkommen til Fruktbygda. Området i Telemark og landet hvor frukten smaker mest. Her finner du blant mye godt og vakkert Norges beste eplemost, fristende gårdsbutikker, prisbelønnede mikrobryggeri og verdens nordligste vingård.
Mat på kanalbåtene